目前國內雞蛋消費仍以鮮蛋為主，但是蛋品加工穩步發展。在雞蛋消費剛性增強的背景下，多元化更加凸顯。消費觀念的改變導致高質量品牌雞蛋備受消費者喜愛，區域性品牌雞蛋發展勢頭良好，同時地方特色（配套系）雞蛋發展迅速，粉殼蛋、綠殼蛋、土雞蛋消費量明顯增加。根據業內專家的估算，到2018年底，地方特色（配套系）蛋雞的總養殖量達到2 億只。
1、整合雞蛋供應鏈，實現產業鏈利潤合理分配
通過蛋雞產業經濟研究表明，若在總利潤100%情況下，我國雞蛋產業鏈利潤分配基本模式為：蛋品農資供應商（雞苗、飼料、獸藥）15%、蛋品生產商10%、運輸物流環節25%、蛋品批發商15%、蛋品零售商35%。雞蛋產業鏈上的利潤區主要分布在流通環節，蛋品農資經銷及蛋品經銷的環節共享了65%的利潤。而蛋品生產商上下游均受到夾擊，他們在壟斷規模和市場議價能力上均不占優勢，利潤空間也受到了擠壓，利潤主要來源于淘汰母雞的銷售。蛋品零售商雖然占據產業價值鏈上35%利潤，但是這個領域的競爭非常激烈。在蛋品流通環節里，呈現出北蛋南運現象，我國雞蛋生產地和消費地的不完全重合，此對雞蛋的流通提出了一個難題。雞蛋國內貿易主要是從華北、東北等生產區，流向廣東、浙江、上海、北京等地，形成了雞蛋行業的“北蛋南運”。一方面，流通環節占據了很大一部分利潤空間，另一方面，長距離的運輸會增加蛋品的損耗，也會影響雞蛋的新鮮度。未來供應鏈如何整合也是產業鏈上核心、不可回避的問題。
2、提升蛋雞養殖產品質量內涵
在消費升級的大趨勢引領下，消費者對雞蛋的品質和品牌的要求越來越高，價格對雞蛋產品的影響程度也在逐步降低，安全蛋受到了市場的歡迎。因此，健康養殖不僅關系到食品安全，也關系到養殖戶本身的養殖成本和成就感。在國家政策的助推下，越來越多的養殖戶逐漸地拋棄陳舊傳統的養殖觀念，開始主動接受健康養殖的理念，尤其是在不用藥或用什么藥上下功夫，如預防疾病或改善蛋雞腸道方面，用健康中草藥、益生素、酶制劑、益生菌等來替代抗生素，越來越顯現其使用價值，諸多問題的解決方案，最終目的是越高雞蛋的內在品質，贏得消費者認可，也是倒逼蛋雞企業養殖技術轉型升級。
3、依靠科技與管理創新提高蛋雞產業競爭力
未來10年，國內蛋雞產業在飼養數量上或與人口增加產生匹配效應，不會發生太大變化，因為產業已進入了相對穩定的發展狀態，關鍵需要加大科技創新和管理創新，提高單產率和生產效率。育種方面主要通過基因組選擇技術的應用來穩定提高產蛋量，改進蛋品質。比如，原來蛋雞飼養一般到500天，現在產蛋期可以延長到600～700日齡。這樣，國內蛋種雞擴繁數量不會變得越來越大，甚至有可能縮小。對于種雞企業而言，需要提升自己在品種培育和雛雞質量方面的競爭力，通過主動調整來適應市場需求。此外在有限的資源前提下，如何把有限的植物性飼料轉化成更多的優質動物蛋白質產品，因此，在養殖業的大競爭中必然會選擇轉化效率高的物種和品種，在這場競爭中處于有利地位。
